ஆழ்ந்த குளிரின் அறிவியல்: திரவ நைட்ரஜன் மற்றும் திரவ ஆக்ஸிஜனின் பண்புகளை ஆராய்தல்

குளிர்ந்த வெப்பநிலையைப் பற்றி நாம் நினைக்கும் போது, ​​குளிர்ச்சியான குளிர்கால நாளை நாம் கற்பனை செய்யலாம், ஆனால் ஆழமான குளிர் உண்மையில் எப்படி இருக்கும் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? ஒரு நொடியில் பொருட்களை உறைய வைக்கும் அளவுக்கு கடுமையான குளிர் என்ன? அங்குதான் திரவ நைட்ரஜன் மற்றும் திரவ ஆக்சிஜன் வருகிறது. இந்த பொருட்கள் பெரும்பாலும் அறிவியல் ஆராய்ச்சி, மருத்துவ நடைமுறைகள் மற்றும் சமையல் கலைகளில் கூட பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வலைப்பதிவில், இந்த இரண்டு சேர்மங்களின் பண்புகளை ஆராய்வோம் மற்றும் ஆழ்ந்த குளிரின் கண்கவர் உலகத்தை ஆராய்வோம்.

திரவ நைட்ரஜன் -195.79 ° C (-320 ° F) இல் கொதிக்கும் நிறமற்ற, மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற திரவமாகும். இது ஒரு திரவ நிலைக்கு குளிர்விக்கப்படும் நைட்ரஜன் மூலக்கூறுகளால் ஆனது. திரவ நைட்ரஜனின் தனித்துவமான பண்புகளில் ஒன்று, அது தொடர்பு கொள்ளும்போது பொருட்களை உடனடியாக உறைய வைக்கும். விந்தணுக்கள், திசு மாதிரிகள் மற்றும் முழு உயிரினங்கள் போன்ற உயிரியல் பொருட்களின் கிரையோஜெனிக் பாதுகாப்பிற்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது கார்பன் ஃபைபர் உற்பத்தி மற்றும் கணினி பாகங்களை குளிர்விப்பதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

திரவ ஆக்ஸிஜன், மறுபுறம், ஒரு ஆழமான நீல, மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற திரவமாகும், இது -183 ° C (-297 ° F) இல் கொதிக்கிறது. இது ஒரு திரவ நிலைக்கு குளிர்விக்கப்பட்ட ஆக்ஸிஜன் மூலக்கூறுகளால் ஆனது. திரவ நைட்ரஜனைப் போலன்றி, திரவ ஆக்சிஜன் அதிக வினைத்திறன் கொண்டது மற்றும் சில நிபந்தனைகளின் கீழ் எளிதில் பற்றவைக்க முடியும். இது ராக்கெட் உந்துவிசை, வெல்டிங் மற்றும் உலோக வெட்டு ஆகியவற்றில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நாள்பட்ட தடுப்பு நுரையீரல் நோய் (சிஓபிடி) போன்ற சுவாசக் கோளாறுகளின் சிகிச்சையிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

திரவ நைட்ரஜனையும் திரவ ஆக்ஸிஜனையும் இணைக்கும் போது, ​​ஆக்ஸிஜன் நைட்ரஜனின் கலவையைப் பெறுகிறோம். இந்த கலவையானது வெடிக்கும் எதிர்விளைவுகளின் சாத்தியம் காரணமாக ஆபத்தானது. இருப்பினும், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில், ஆக்சிஜன் நைட்ரஜனை கிரையோதெரபி அல்லது தோல் புத்துணர்ச்சி சிகிச்சைகள் போன்ற பல்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த முறையில், திரவ நைட்ரஜன் மற்றும் திரவ ஆக்ஸிஜன் கலவையை தோலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் இரத்த நாளங்கள் சுருங்கி வீக்கத்தை குறைக்கிறது.

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, ஆழ்ந்த குளிர் பயன்பாடுகளின் வரம்பைக் கொண்டிருக்கலாம், மேலும் சமையல் உலகம் விதிவிலக்கல்ல. திரவ நைட்ரஜனுடன் கலவையை விரைவாக உறைய வைப்பதன் மூலம், ஐஸ்கிரீம் அல்லது சர்பெட் போன்ற உறைந்த உணவுகளை உருவாக்க சமையல்காரர்கள் திரவ நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்தலாம். இதேபோல், திரவ ஆக்ஸிஜனைப் பயன்படுத்தி நுரைகள் மற்றும் காற்றோட்டமான சாஸ்களை உருவாக்கலாம். இந்த நுட்பங்கள் பெரும்பாலும் மூலக்கூறு காஸ்ட்ரோனமியில் தனித்துவமான அமைப்புகளையும் விளக்கக்காட்சிகளையும் உருவாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மிகக் குறைந்த கொதிநிலைகளைக் கருத்தில் கொண்டு, திரவ நைட்ரஜன் மற்றும் திரவ ஆக்ஸிஜனை எவ்வாறு பெறுகிறோம் என்று ஒருவர் ஆச்சரியப்படலாம். இதற்குப் பதில் ஃப்ராக்ஷனல் டிஸ்டிலேஷன் எனப்படும் ஒரு செயல்பாட்டில் உள்ளது, அங்கு காற்று அழுத்தப்பட்டு, அது திரவமாக மாறும் வரை குளிரூட்டப்படுகிறது. நைட்ரஜன் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் போன்ற காற்றின் வெவ்வேறு கூறுகள் வெவ்வேறு கொதிநிலைகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் வடிகட்டுதல் மூலம் பிரிக்கப்படலாம். இந்த செயல்முறைக்கு சிறப்பு உபகரணங்கள் தேவை மற்றும் பொதுவாக ஒரு தொழில்துறை அளவில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

முடிவில், திரவ நைட்ரஜன் மற்றும் திரவ ஆக்ஸிஜனின் பண்புகள் அறிவியல், மருத்துவம் மற்றும் சமையல் போன்ற பல்வேறு துறைகளில் அவற்றை முக்கிய கூறுகளாக ஆக்குகின்றன. இந்த பொருட்கள் ஆழமான குளிரின் உலகம் மற்றும் பொருளின் நடத்தையை நிர்வகிக்கும் சிக்கலான வழிமுறைகள் பற்றிய ஒரு கண்கவர் பார்வையை வழங்குகின்றன. தொடர்ச்சியான ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டின் மூலம், எதிர்காலத்தில் இந்த சேர்மங்களுக்கான இன்னும் அதிகமான பயன்பாடுகளைக் கண்டறியலாம்.