Nalika urang mikirkeun hawa tiis, urang tiasa ngabayangkeun dinten usum tiris anu tiis, tapi naha anjeun kantos panginten kumaha rasana tiis jero? Jenis tiis nu jadi sengit nu bisa freeze objék dina instan? Éta tempat asupna nitrogén cair sareng oksigén cair. Zat ieu sering dianggo dina panalungtikan ilmiah, prosedur médis, bahkan seni kuliner. Dina blog ieu, urang bakal ngalenyepan sipat dua sanyawa ieu sareng ngajalajah dunya anu matak tiis anu jero.
Nitrogén cair nyaéta cairan anu teu warnaan, teu aya bauan, sareng hambar anu ngagolak dina -195,79°C (-320°F). Ieu diwangun ku molekul nitrogén anu geus tiis kana kaayaan cair. Salah sahiji sipat unik nitrogén cair nyaéta yén éta tiasa langsung ngabekukeun objék nalika kontak. Hal ieu ngajadikeun eta mangpaat pikeun pelestarian cryogenic bahan biologis, kayaning spérma, sampel jaringan, komo sakabeh organisme. Ogé dipaké dina produksi serat karbon jeung cooling bagian komputer.
Oksigén cair, di sisi séjén, nyaéta cairan biru jero, henteu bau, sareng hambar anu ngagolak dina -183 ° C (-297 ° F). Ieu diwangun ku molekul oksigén nu geus tiis kana kaayaan cair. Teu kawas nitrogén cair, oksigén cair kacida réaktif jeung bisa ngahurungkeun gampang dina kaayaan nu tangtu. Hal ieu ngajadikeun eta mangpaat dina propulsion rokét, las, sarta motong logam. Ogé dipaké dina pengobatan gangguan engapan, kayaning kasakit pulmonal obstructive kronis (COPD).
Lamun datang ka ngagabungkeun nitrogén cair jeung oksigén cair, urang meunang campuran nitrogén oksigén. Kombinasi ieu tiasa bahaya kusabab kamungkinan réaksi ngabeledug. Sanajan kitu, dina lingkungan dikawasa, nitrogén oksigén bisa dipaké pikeun sagala rupa kaperluan, kayaning cryotherapy atawa perlakuan rejuvenation kulit. Dina metoda ieu, campuran nitrogén cair jeung oksigén cair diterapkeun kana kulit, ngabalukarkeun pembuluh darah constrict jeung ngurangan peradangan.
Sakumaha didadarkeun di saméméhna, tiis jero tiasa gaduh sauntuyan aplikasi, sarta dunya kuliner aya iwal. Chef bisa ngagunakeun nitrogén cair pikeun nyieun kadaharan beku, kayaning és krim atawa sorbet, ku gancang katirisan campuran jeung nitrogén cair. Nya kitu, oksigén cair bisa dipaké pikeun nyieun busa jeung saos aerated. Téhnik ieu sering dianggo dina gastronomi molekular pikeun nyiptakeun tékstur sareng presentasi anu unik.
Bisa jadi heran kumaha urang meunang nitrogén cair jeung oksigén cair, tempo titik golak maranéhna pisan low. Jawabanna aya dina prosés anu disebut distilasi fraksional, dimana hawa dikomprés sareng tiis dugi ka janten cair. Komponén hawa anu béda, sapertos nitrogén sareng oksigén, gaduh titik golak anu béda sareng tiasa dipisahkeun ku cara distilasi. Prosés ieu ngabutuhkeun alat khusus sareng biasana dilaksanakeun dina skala industri.
Kasimpulanana, sipat nitrogén cair jeung oksigén cair ngajadikeun éta komponén penting dina sagala rupa widang élmu, ubar, komo masak. Zat ieu nawiskeun sawangan anu pikaresepeun kana dunya tiis anu jero sareng mékanisme rumit anu ngatur paripolah zat. Kalayan panalungtikan sareng pamekaran anu terus-terusan, urang tiasa mendakan langkung seueur aplikasi pikeun sanyawa ieu di hareup.
waktos pos: Sep-28-2022
