Gava ku em li germahiyên sar difikirin, dibe ku em rojek zivistanê ya sar xeyal bikin, lê we qet meraq kiriye ku bi rastî sermaya kûr çawa ye? Sermaya ku ew qas dijwar e ku dikare di yek gavê de tiştan bicemidîne? Li wir nîtrojena şil û oksîjena şil tê de ye. Ev maddeyên hanê bi gelemperî di lêkolînên zanistî, prosedurên bijîjkî û heta hunerên xwarinçêkirinê de têne bikar anîn. Di vê blogê de, em ê li taybetmendiyên van her du pêkhateyan bigerin û cîhana balkêş a sermaya kûr bigerin.
Nîtrojena şil şilekek bê reng, bê bîhn û bê tam e ku di -195,79°C (-320°F) de dihele. Ew ji molekulên nîtrojenê yên ku heya rewşek şil sar bûne pêk tê. Yek ji taybetmendiyên bêhempa yên nîtrojena şil ew e ku ew dikare di pêwendiyê de tiştan tavilê cemidîne. Ev ji bo parastina cryogenic ya materyalên biyolojîkî, wekî sperm, nimûneyên tevnvîsê, û tewra organîzmayan jî kêrhatî dike. Di heman demê de di hilberîna fîbera karbonê û sarbûna parçeyên kompîturê de jî tê bikar anîn.
Ji hêla din ve, oksîjena şil şilekek şîn a kûr, bê bîhn û bê tam e ku di -183°C (-297°F) de dişewite. Ew ji molekulên oksîjenê yên ku heya rewşek şil sar bûne pêk tê. Berevajî nîtrojena şil, oksîjena şil pir reaktîf e û di bin hin mercan de bi hêsanî dişewite. Vê yekê ew di avêtina rokêtan, welding, û qutkirina metal de bikêr dike. Di heman demê de ew di dermankirina nexweşiyên respirasyonê de, wekî nexweşiya pişikê ya kronîk a astengdar (COPD) jî tê bikar anîn.
Dema ku dor tê berhevkirina nîtrojena şil û oksîjena şil, em tevliheviyek nîtrojena oksîjenê digirin. Ev tevlihevî dikare ji ber potansiyela reaksiyonên teqîner xeternak be. Lêbelê, di hawîrdorên kontrolkirî de, nîtrojena oksîjenê dikare ji bo mebestên cihêreng were bikar anîn, wekî wekî kryoterapî an dermankirinên nûvekirina çerm. Di vê rêbazê de, tevlîheviya nîtrojena şil û oksîjena şil li çerm tê danîn û dibe sedem ku damarên xwînê teng bibin û iltîhaba kêm bibe.
Wekî ku berê hate behs kirin, sarbûna kûr dikare cûrbecûr sepanan hebe, û cîhana xwarinê jî ne îstîsna ye. Aşpêj dikarin nîtrojena şil bikar bînin da ku xwarinên cemidî biafirînin, wek berfê an sorbetê, bi lez û bez cemidandina tevliheviyê bi nîtrojena şil re. Bi heman rengî, oksîjena şil dikare ji bo çêkirina kef û sosên gazkirî were bikar anîn. Van teknîkan bi gelemperî di gastronomiya molekular de têne bikar anîn da ku tevn û pêşandanên bêhempa biafirînin.
Mirov dikare meraq bike ka em çawa nîtrojena şil û oksîjena şil werdigirin, li gorî xalên wan ên pir kêm ên kelandinê. Bersiv di pêvajoyek bi navê distilasyona fractional de ye, ku hewa tê pêçan û sar dibe heya ku bibe şilek. Parçeyên cûda yên hewayê, wekî nîtrojen û oksîjenê, xalên kelandinê yên cihêreng hene û dikarin bi distîlasyonê ve werin veqetandin. Ev pêvajo hewceyê amûrên pispor hewce dike û bi gelemperî li ser pîvanek pîşesaziyê tête kirin.
Di encamê de, taybetmendiyên nîtrojenê şil û oksîjena şil wan di warên cihêreng ên zanistî, derman, û hetta çêkirina xwarinê de jî hêmanên girîng dike. Van maddeyan nihêrînek balkêş li cîhana sermaya kûr û mekanîzmayên tevlihev ên ku tevgera maddeyê birêve dibin pêşkêş dikin. Bi lêkolîn û pêşkeftina domdar, dibe ku em di pêşerojê de ji bo van pêkhateyan hê bêtir serîlêdanên kifş bikin.
Dema şandinê: Sep-28-2022
